第113章继续赚钱2
两个女人低头说着悄悄话,许大茂明知其义,却不便开口,只能低头喝茶。
心里在想,做女人也不容易呀,尤其当老公,完不成任务的时候。
唉,算了,还是别想那么多。
“雪茹,你嘞?你家范金友,哦,我知道了,看你的状态,我就知道,小日子过的不错,是吧?”
徐慧真一张脸很快恢复正常,毕竟是中年女人,又是二婚,见多识广,这种话题算什么呀?
如果不是许大茂在,两人说话会更有味道,甚至会一些出格的行为。
比如,上面。
“这方面肯定比你强,看我的皮肤多好多嫩呐。”陈雪茹兮兮的笑起来。
两人嘀嘀咕咕,没完没了,许大茂实在有些听不下去,于是咳嗽了一声,用手指敲了敲桌面说:
“有小朋友在,你们说话收敛点儿,行不?”
“收敛个屁,许总,慧真的日子难过,要不你帮助一下呗?小酒馆经营困难的时候,可以加盟到你的公司里来。
她人有困难,难道你就不帮吗?”
陈雪茹说完还没笑出声,腰上就被重重的掐了一下,痛的哎呦一生,一巴掌拍在徐慧真的手上,嚷嚷道:
“你干嘛呀?我这是在帮你耶。”
“我想撕烂你的嘴,臭婆娘,乱说话。”徐慧真这回是真的生气了。
当着对方的面说这话,确实有点儿出格,搞得许大茂都呛红了脸,不敢出声。
就在大家都觉得很尴尬的时候,蔡全无回来了,面无表情的扯了扯嘴角说:
“许总久等了吧,菜马上就上来。”
说完,冲身后的服务员挥了一下手,服务员们鱼贯而入,快就把菜上去了。
许大茂一看桌子上的菜,确实挺高档的。
虽然不是海参鱼翅,也是别具一格,挺有特色,赶紧打破僵局说:“哇,全是好菜呀,徐总真的是有心了。”
“许总,你是连锁店的总经理,菜品也是你开发出来的,店里有什么好菜,难道你还不清楚?
所以不用客气,我们期待你的点评和指正。”
徐慧真笑着说道,这女人最大的特点就是说话总带笑,给人一种很舒服的感觉。
这也是她商业成功的秘诀,见人总带笑,说话三分客气,两分恭维,五分笑意,满满的都是温柔典雅,愉快至极。
话说,许大茂在两大美女的期待中拿起筷子,把桌上的六道菜,每一道菜都品尝过,然后细细的回味,指着其中的一道叫东坡肘子的菜说:
“这的菜的火候还差那么一点儿,颜色和咸淡都刚好,香气也不错,主要就是火候拿捏上还差那么一点。
本来这种筷子轻轻一夹,不管是皮还是下面的瘦肉就会脱落,你看你们这还有些硬,要用筷子使劲的夹,很吃力才能吃得到。
表明火候不够,还有这个水煮鱼片,爽滑度也要差那么一点。
这些都是菜品的精髓,厨师的级别就在于,不单是弄的好看,够味儿,还要在火候上拿捏住,另外,该爽滑的就要爽滑,该滑的就要嫩滑。
嫩而不烂,爽而不腻,清淡典雅,清香扑鼻,回味悠长,把食材的原汁原味,各种调味品有机集合,达到美味鲜嫩,色香俱全,形成自己的特色。
这就是厨师的最高级别。”
“哇,许总就是许总,不愧为厨师中的翘楚,美食大家,敬佩,敬佩。”
徐慧真由衷的鼓起掌来,陈雪茹却哈哈的笑着说:“早听说许总厉害,今日一见,果然不同凡响,名不虚传,佩服佩服,回去以后我都要跟我的厨师讲,让他们多在这方面下功夫。”
“对呀,虽然标准食材都是一样的,调味品也相同,但是,厨师不同,异出来的味道和感觉也不尽相同。
学无止境,厨师行业也要与时俱进,我准备多开发一些菜品出来,跟上这个时代,跟上四九城的消费节奏。”
许大茂有感而发,因为刚才的品尝,让他又有了新的想法。
两大美女和蔡全无现在对于大帽真的是佩服的五体投地,觉得自己跟着他干,算是跟对了。
怪不得他的餐厅的生意比加盟店的还要好,还以为他有所保留,在才明白,原来他们在火候和细节上更加注重。
“我知道你们加盟店的人都有一种想法,我有所保留,没有把我所有的厨艺全部交出来,对吧?”
面对三人羡慕的眼神,和佩服的表情,许大茂趁机哈哈笑着说道。
下面的这种话,他早听说了,不过一直没有找到好的机会说出来,他如果时机不对,说了这帮家伙也不会相信。
毕竟如果是自己也会这么想,谁会百分百把自己的加点儿全部拿出来呢?
但在加盟店这件事上,许大茂确实做到了坦诚相待,他这样做的目的只有一个,让大家都赚到钱,让自己的牌子越来越响亮。
以后加盟进来的餐厅越来越多,形成真正的大品牌,靠着每个月收加盟费,也会有一笔很大的收入。
另外,许大茂突然有一种新的想法,自己几家餐厅加盟店又有了几家,往后还会更多,需要的调味品什么的也不在少数。
自带的仓库里有这么多现在市面上没有的调味品,为什么不可以根据这里面的配方自己生产呢?
后世的如果什么酱油公司,市值几千个亿,如果自己搞一个多元化的调味品厂,应该是一个不错的发展方向。
但他也知道,调味品这东西跟其他不同,有些东西必须要在相应的环境和地理条件下,才能达到最佳的效果。
这件事急不得,得从长记忆。
而这边蔡全无也坐下来,四个人一起吃饭。
徐慧真拿出一瓶酒说:“许总,这是我们酒馆里最好的酒,喝点儿呗。”
“还是算了吧,我要开车,不能喝酒的,你们喝吧,我用茶代替。”
当时虽然还没有什么酒驾的限制,但受后世的影响,穿越而来的许大茂,还是保持了开车不饮酒这样的好习惯。
他觉得这一点一定要坚持,毕竟生命才是最重要的呀。
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心里在想,做女人也不容易呀,尤其当老公,完不成任务的时候。
唉,算了,还是别想那么多。
“雪茹,你嘞?你家范金友,哦,我知道了,看你的状态,我就知道,小日子过的不错,是吧?”
徐慧真一张脸很快恢复正常,毕竟是中年女人,又是二婚,见多识广,这种话题算什么呀?
如果不是许大茂在,两人说话会更有味道,甚至会一些出格的行为。
比如,上面。
“这方面肯定比你强,看我的皮肤多好多嫩呐。”陈雪茹兮兮的笑起来。
两人嘀嘀咕咕,没完没了,许大茂实在有些听不下去,于是咳嗽了一声,用手指敲了敲桌面说:
“有小朋友在,你们说话收敛点儿,行不?”
“收敛个屁,许总,慧真的日子难过,要不你帮助一下呗?小酒馆经营困难的时候,可以加盟到你的公司里来。
她人有困难,难道你就不帮吗?”
陈雪茹说完还没笑出声,腰上就被重重的掐了一下,痛的哎呦一生,一巴掌拍在徐慧真的手上,嚷嚷道:
“你干嘛呀?我这是在帮你耶。”
“我想撕烂你的嘴,臭婆娘,乱说话。”徐慧真这回是真的生气了。
当着对方的面说这话,确实有点儿出格,搞得许大茂都呛红了脸,不敢出声。
就在大家都觉得很尴尬的时候,蔡全无回来了,面无表情的扯了扯嘴角说:
“许总久等了吧,菜马上就上来。”
说完,冲身后的服务员挥了一下手,服务员们鱼贯而入,快就把菜上去了。
许大茂一看桌子上的菜,确实挺高档的。
虽然不是海参鱼翅,也是别具一格,挺有特色,赶紧打破僵局说:“哇,全是好菜呀,徐总真的是有心了。”
“许总,你是连锁店的总经理,菜品也是你开发出来的,店里有什么好菜,难道你还不清楚?
所以不用客气,我们期待你的点评和指正。”
徐慧真笑着说道,这女人最大的特点就是说话总带笑,给人一种很舒服的感觉。
这也是她商业成功的秘诀,见人总带笑,说话三分客气,两分恭维,五分笑意,满满的都是温柔典雅,愉快至极。
话说,许大茂在两大美女的期待中拿起筷子,把桌上的六道菜,每一道菜都品尝过,然后细细的回味,指着其中的一道叫东坡肘子的菜说:
“这的菜的火候还差那么一点儿,颜色和咸淡都刚好,香气也不错,主要就是火候拿捏上还差那么一点。
本来这种筷子轻轻一夹,不管是皮还是下面的瘦肉就会脱落,你看你们这还有些硬,要用筷子使劲的夹,很吃力才能吃得到。
表明火候不够,还有这个水煮鱼片,爽滑度也要差那么一点。
这些都是菜品的精髓,厨师的级别就在于,不单是弄的好看,够味儿,还要在火候上拿捏住,另外,该爽滑的就要爽滑,该滑的就要嫩滑。
嫩而不烂,爽而不腻,清淡典雅,清香扑鼻,回味悠长,把食材的原汁原味,各种调味品有机集合,达到美味鲜嫩,色香俱全,形成自己的特色。
这就是厨师的最高级别。”
“哇,许总就是许总,不愧为厨师中的翘楚,美食大家,敬佩,敬佩。”
徐慧真由衷的鼓起掌来,陈雪茹却哈哈的笑着说:“早听说许总厉害,今日一见,果然不同凡响,名不虚传,佩服佩服,回去以后我都要跟我的厨师讲,让他们多在这方面下功夫。”
“对呀,虽然标准食材都是一样的,调味品也相同,但是,厨师不同,异出来的味道和感觉也不尽相同。
学无止境,厨师行业也要与时俱进,我准备多开发一些菜品出来,跟上这个时代,跟上四九城的消费节奏。”
许大茂有感而发,因为刚才的品尝,让他又有了新的想法。
两大美女和蔡全无现在对于大帽真的是佩服的五体投地,觉得自己跟着他干,算是跟对了。
怪不得他的餐厅的生意比加盟店的还要好,还以为他有所保留,在才明白,原来他们在火候和细节上更加注重。
“我知道你们加盟店的人都有一种想法,我有所保留,没有把我所有的厨艺全部交出来,对吧?”
面对三人羡慕的眼神,和佩服的表情,许大茂趁机哈哈笑着说道。
下面的这种话,他早听说了,不过一直没有找到好的机会说出来,他如果时机不对,说了这帮家伙也不会相信。
毕竟如果是自己也会这么想,谁会百分百把自己的加点儿全部拿出来呢?
但在加盟店这件事上,许大茂确实做到了坦诚相待,他这样做的目的只有一个,让大家都赚到钱,让自己的牌子越来越响亮。
以后加盟进来的餐厅越来越多,形成真正的大品牌,靠着每个月收加盟费,也会有一笔很大的收入。
另外,许大茂突然有一种新的想法,自己几家餐厅加盟店又有了几家,往后还会更多,需要的调味品什么的也不在少数。
自带的仓库里有这么多现在市面上没有的调味品,为什么不可以根据这里面的配方自己生产呢?
后世的如果什么酱油公司,市值几千个亿,如果自己搞一个多元化的调味品厂,应该是一个不错的发展方向。
但他也知道,调味品这东西跟其他不同,有些东西必须要在相应的环境和地理条件下,才能达到最佳的效果。
这件事急不得,得从长记忆。
而这边蔡全无也坐下来,四个人一起吃饭。
徐慧真拿出一瓶酒说:“许总,这是我们酒馆里最好的酒,喝点儿呗。”
“还是算了吧,我要开车,不能喝酒的,你们喝吧,我用茶代替。”
当时虽然还没有什么酒驾的限制,但受后世的影响,穿越而来的许大茂,还是保持了开车不饮酒这样的好习惯。
他觉得这一点一定要坚持,毕竟生命才是最重要的呀。
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