第012章 高明之处
田螺姑娘的故事,大意讲的是有一个单身汉,每天在田里辛勤劳作。
有一天,单身汉在田里捡了只大田螺,觉得很喜欢,就养在了水缸,结果田螺变成了个美丽的姑娘,偷偷帮着单身汉做饭洗衣。
后来被单身汉发现,于是便和田螺姑娘过上了没羞没臊的生活……
小丫头听得很认真,正处于情窦初开的年纪,对于爱情都很向往。
特别是听到田螺姑娘为报前世之恩,以身相许之时,小丫头感动得稀里哗啦的。
“秦大哥,田螺姑娘这么善良……”楚幼岚看着一盆的田螺,声音有些哽咽,“味道一定很好吃。”
秦飞本以为她会说不要吃田螺了,结果却是这样。
啧啧,被带坏了啊。
小丫头正处于长身体的年纪,这会儿应该是饿了,秦飞挑出最先处理的那一批田螺,沙子已经吐干净了,又洗了几遍,烧来当宵夜再合适不过。
生火,先煮一锅开水,将田螺焯一遍,不要煮老了,捞起来沥干。
接着烧油,将葱姜蒜放入其中,还有些八角香叶之类的,去腥爆香,随后把田螺倒进去翻炒。
秦飞口味偏重,楚幼岚也能吃辣,便加了一勺秘制辣酱,田螺就变得红澄澄,亮闪闪起来。
再加盐、糖、酱油等调味料,收汁炖煮阵子,螺肉的香味彻底激活,秦飞咽了咽口水,挑选一只大的尝尝味。
去掉螺蛳厣,就是头部的那片盖子,然后用竹签挑出里面的肉。
汤汁已经深入螺蛳壳,带出来的螺肉有一股浓郁的酱香,掐掉尾部的那段,这部分是内脏,不能吃的,只吃头部的那一段硬肉。
螺肉偏硬,因此很有嚼劲,一口嚼下,麻辣鲜香的汁水就爆了出来,让人口齿生津。
秦飞满意点头,成了。
在出锅前,还有最关键的一环,秦飞将野外摘来的紫苏叶子放入其中。
这紫苏不仅能够去除田螺的泥腥味,还能升华螺肉的鲜味,入口时香中有辣,辣中带甜,简直就是炒田螺这道菜的灵魂。
“小岚,过来吃宵夜。”秦飞将田螺盛上桌,自己倒了杯啤酒,犒赏这一天的劳作。
楚幼岚闻着田螺的香味,食指大动,只是苦于不知从何下手,水汪汪的大眼睛充满了渴望。
秦飞心头觉得好笑,手把手地教她如何挑出螺肉,小姑娘吃了一口,仿佛长出了翅膀,幸福得快要灰起来:
“田螺姑娘真的好好吃啊,谢谢秦大哥。”
秦飞一脸老父亲的欣慰,又喝了口啤酒。
楚幼岚一连吃了好几个田螺,可能觉得有些辣了,可怜巴巴看向秦飞:“秦大哥,这个啤酒是什么味道的啊?”
今天啤酒问世,看着那些客人大呼爽快,楚幼岚早就好奇是什么滋味了。
“小孩子不能喝酒。”秦飞直接拒绝了。
“人家不小啦。”楚幼岚挺了挺胸膛,气鼓鼓的。
秦飞略作犹豫,这倒提醒了他,便前往后院,兑了杯糖水,然后用机械空间的二氧化碳混合机压入气体。
“你试试这个。”这就算是汽水饮料了,秦飞将其递给楚幼岚。
楚幼岚看着这杯白花花的水,虽然也在冒泡泡,但看起来就是没秦飞那黄橙橙的啤酒诱人。
有总是比没有好,楚幼岚小嘴轻轻喝了一口。
汽水的味道不同于啤酒,甘甜爽口,楚幼岚眼睛发光,咕咚咕咚的喝了好多:“秦大哥,这水真好喝,叫什么?”
“就叫肥宅欢乐水吧。”秦飞有些恶趣味。
楚幼岚大惑不解,这么好喝的饮料,为什么叫个这么奇葩的名字,便问道:“为什么啊?”
“因为喝多了可能会上瘾、发胖。”
楚幼岚连忙摸了摸脸蛋,呼,虚惊一场,还好没有发胖。
虽说不能再喝汽水,还好有田螺可吃,转瞬又变得幸福满满起来。
吃着吃着,楚幼岚趴在桌上睡着了,她忙活了一个白天,晚上还熬夜处理田螺,的确难为这小姑娘了。
秦飞将其抱起,送入后院的房间。
小丫头很轻,依偎在秦飞的怀里就像只小猫,她口中呢喃有声:“爹,娘。”
究竟是个孩子。
秦飞给她盖上了张薄被,便去收拾了碗筷,随后上阁楼休息了。
就在万籁俱寂之时,云江县衙却灯火通明。
县尊大人在今晨推行了食蝗令,先由官府采购,油炸过后免费发放给民众试吃。
虽说民众们开始比较抗拒,但吃过之后,大多都觉得味道不错。
这便算是有了民调支持,县尊大人也不耽搁,连夜写奏,包括食蝗虫的好处前景,以及如何推广全国的策略。
洋洋洒洒几千文字,方才将县尊大人的雄图伟略道尽,自己又读了几遍,认为必能引起圣上重视,青史留名,吩咐驿丞发往京师。
不出意外的话,这道小吃很可能会改变天下格局。
……
第二天,因为起得晚,秦飞和楚幼岚正在紧锣密鼓的准备晚上所需食材。
接近傍晚,秦飞还未出摊,便已有熟客到来。
现在不能吃饭不打紧,占着座,只要有一壶茶水,食客们便能从诗词歌赋聊到人生哲学。
秦飞也挺喜欢听这些人吹牛或者讲些时事,毕竟这就是人间烟火啊。
老刘算是小吃店的熟客了,开业的这几天,从未缺席,而且为人健谈风趣,秦飞对其印象很深。
老刘这会儿正在给大伙讲笑话:“说有个女人出嫁,不知什么是周公之礼,就去问嫂子,嫂子便说了,这女子面红耳赤,大骂周公无礼。”
“等这女子成亲之后,再来问嫂子,何人是周公,嫂子说周公是古人,已经死了,这女子长长一叹,周公真是个好人,原准备扎双鞋子送他呢!”
这是个荤段子,食客们听得哄堂大笑,怪叫声声。
老刘颇为自得,可扫视一眼,众人都在笑,唯独秦飞和那小楚姑娘没笑。
楚幼岚没笑可以理解,年纪太小听不懂,可秦飞为何不笑?
“秦老板,你怎么不笑?”老刘问到,“可是没有听懂?”
秦飞一脸冷漠,活在后世的他,什么荤段子没听过,这种段位太低了,实在勾不起兴趣,不过为了给客人面子,还是说道:“挺有意思的。”
老刘久经世故,哪能看不出秦飞敷衍,心头不悦:“秦老板莫非有更好的笑话,不妨拿出来大伙听听?”
一众食客跟着起哄,秦飞思索片刻,那就叫一个吧,本来他也想讲个污段子的,但楚幼岚这个小朋友在,倒是不合适。
最终,秦飞清了清嗓子:“说森林里发了洪水,小动物们登上船四处漂流,可食物很快就吃光了,它们决定通过游戏的方式把多余的同伴丢下船。”
“规则就是讲笑话,要是谁的笑话不能让所有动物发笑,就会被丢下船。”
“牛先讲,牛的笑话非常精彩,每个动物都笑了,唯独猪没有笑,于是牛被扔下了船。”
“后面马、狗、兔子也讲了笑话,它们的笑话都很好笑,可猪始终板着脸,结果这些动物都被一一扔下了船。”
“最后轮到了羊,奇怪的是羊还没开口,猪就捧腹大笑。”
“小动物们就问猪哪里好笑了,猪拍着大腿回答道,牛的笑话真逗!”
……
秦飞讲完了这个笑话,食客们面面相觑,完全摸不着头脑。
反而议论纷纷:“小动物们为什么能说话?”
“它们的船是哪来的?”
“你们听过猪笑吗?”
最终,食客们发出嘘声,觉得好无趣。
老刘头摇头叹息,原来不是我的笑话不好笑,是秦老板的脑袋有问题。
秦飞怔了怔,明白过来,自己和他们相差了几千年的文化,存在代沟。正如自己懂不起他们的梗,他们也不明白我的梗。
算了不强求,反正食材已经准备就绪了,秦飞开始烹制小吃。
楚幼岚倒是皱着眉头思索着秦飞的笑话,忽的明白了什么,笑得前俯后仰。
“你能懂?”秦飞诧异。
楚幼岚笑得上气不接下气:“那头猪反应太慢了,逗死我了。”
秦飞欣慰不已,一曲肝肠断,天涯何处觅知音。
而此刻,听到楚幼岚的解释,食客们也纷纷琢磨过味来,拍腿大笑:“哈哈,原来如此,握草,握草草。”
当然,还是有食客一脸懵,比如老刘头:“到底哪里好笑了?”
便有食客解释,这个笑话的关键梗在于那头猪反应慢,以至于害死了那么多同伴。
老刘头也慢慢砸吧过味来,猛拍桌子,发出杠铃般的笑声:“哈哈啊杠杠,是这样啊,笑死我了!”
食客们笑着笑着,忽然脸色一僵,在笑话中,那头猪反应慢,最后才明白了牛的笑话而捧腹大笑,他们这些食客,也是现在才反应过来,又何尝不是那头猪?
把所有人都调侃进去了,恐怕这才是秦老板笑话的高明之处吧!
食客幽怨又敬佩地看着秦飞,老刘头更是面红耳赤,前面还道秦飞脑袋有问题,理解不了笑话,不料对方才是真正的笑话大师啊。
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有一天,单身汉在田里捡了只大田螺,觉得很喜欢,就养在了水缸,结果田螺变成了个美丽的姑娘,偷偷帮着单身汉做饭洗衣。
后来被单身汉发现,于是便和田螺姑娘过上了没羞没臊的生活……
小丫头听得很认真,正处于情窦初开的年纪,对于爱情都很向往。
特别是听到田螺姑娘为报前世之恩,以身相许之时,小丫头感动得稀里哗啦的。
“秦大哥,田螺姑娘这么善良……”楚幼岚看着一盆的田螺,声音有些哽咽,“味道一定很好吃。”
秦飞本以为她会说不要吃田螺了,结果却是这样。
啧啧,被带坏了啊。
小丫头正处于长身体的年纪,这会儿应该是饿了,秦飞挑出最先处理的那一批田螺,沙子已经吐干净了,又洗了几遍,烧来当宵夜再合适不过。
生火,先煮一锅开水,将田螺焯一遍,不要煮老了,捞起来沥干。
接着烧油,将葱姜蒜放入其中,还有些八角香叶之类的,去腥爆香,随后把田螺倒进去翻炒。
秦飞口味偏重,楚幼岚也能吃辣,便加了一勺秘制辣酱,田螺就变得红澄澄,亮闪闪起来。
再加盐、糖、酱油等调味料,收汁炖煮阵子,螺肉的香味彻底激活,秦飞咽了咽口水,挑选一只大的尝尝味。
去掉螺蛳厣,就是头部的那片盖子,然后用竹签挑出里面的肉。
汤汁已经深入螺蛳壳,带出来的螺肉有一股浓郁的酱香,掐掉尾部的那段,这部分是内脏,不能吃的,只吃头部的那一段硬肉。
螺肉偏硬,因此很有嚼劲,一口嚼下,麻辣鲜香的汁水就爆了出来,让人口齿生津。
秦飞满意点头,成了。
在出锅前,还有最关键的一环,秦飞将野外摘来的紫苏叶子放入其中。
这紫苏不仅能够去除田螺的泥腥味,还能升华螺肉的鲜味,入口时香中有辣,辣中带甜,简直就是炒田螺这道菜的灵魂。
“小岚,过来吃宵夜。”秦飞将田螺盛上桌,自己倒了杯啤酒,犒赏这一天的劳作。
楚幼岚闻着田螺的香味,食指大动,只是苦于不知从何下手,水汪汪的大眼睛充满了渴望。
秦飞心头觉得好笑,手把手地教她如何挑出螺肉,小姑娘吃了一口,仿佛长出了翅膀,幸福得快要灰起来:
“田螺姑娘真的好好吃啊,谢谢秦大哥。”
秦飞一脸老父亲的欣慰,又喝了口啤酒。
楚幼岚一连吃了好几个田螺,可能觉得有些辣了,可怜巴巴看向秦飞:“秦大哥,这个啤酒是什么味道的啊?”
今天啤酒问世,看着那些客人大呼爽快,楚幼岚早就好奇是什么滋味了。
“小孩子不能喝酒。”秦飞直接拒绝了。
“人家不小啦。”楚幼岚挺了挺胸膛,气鼓鼓的。
秦飞略作犹豫,这倒提醒了他,便前往后院,兑了杯糖水,然后用机械空间的二氧化碳混合机压入气体。
“你试试这个。”这就算是汽水饮料了,秦飞将其递给楚幼岚。
楚幼岚看着这杯白花花的水,虽然也在冒泡泡,但看起来就是没秦飞那黄橙橙的啤酒诱人。
有总是比没有好,楚幼岚小嘴轻轻喝了一口。
汽水的味道不同于啤酒,甘甜爽口,楚幼岚眼睛发光,咕咚咕咚的喝了好多:“秦大哥,这水真好喝,叫什么?”
“就叫肥宅欢乐水吧。”秦飞有些恶趣味。
楚幼岚大惑不解,这么好喝的饮料,为什么叫个这么奇葩的名字,便问道:“为什么啊?”
“因为喝多了可能会上瘾、发胖。”
楚幼岚连忙摸了摸脸蛋,呼,虚惊一场,还好没有发胖。
虽说不能再喝汽水,还好有田螺可吃,转瞬又变得幸福满满起来。
吃着吃着,楚幼岚趴在桌上睡着了,她忙活了一个白天,晚上还熬夜处理田螺,的确难为这小姑娘了。
秦飞将其抱起,送入后院的房间。
小丫头很轻,依偎在秦飞的怀里就像只小猫,她口中呢喃有声:“爹,娘。”
究竟是个孩子。
秦飞给她盖上了张薄被,便去收拾了碗筷,随后上阁楼休息了。
就在万籁俱寂之时,云江县衙却灯火通明。
县尊大人在今晨推行了食蝗令,先由官府采购,油炸过后免费发放给民众试吃。
虽说民众们开始比较抗拒,但吃过之后,大多都觉得味道不错。
这便算是有了民调支持,县尊大人也不耽搁,连夜写奏,包括食蝗虫的好处前景,以及如何推广全国的策略。
洋洋洒洒几千文字,方才将县尊大人的雄图伟略道尽,自己又读了几遍,认为必能引起圣上重视,青史留名,吩咐驿丞发往京师。
不出意外的话,这道小吃很可能会改变天下格局。
……
第二天,因为起得晚,秦飞和楚幼岚正在紧锣密鼓的准备晚上所需食材。
接近傍晚,秦飞还未出摊,便已有熟客到来。
现在不能吃饭不打紧,占着座,只要有一壶茶水,食客们便能从诗词歌赋聊到人生哲学。
秦飞也挺喜欢听这些人吹牛或者讲些时事,毕竟这就是人间烟火啊。
老刘算是小吃店的熟客了,开业的这几天,从未缺席,而且为人健谈风趣,秦飞对其印象很深。
老刘这会儿正在给大伙讲笑话:“说有个女人出嫁,不知什么是周公之礼,就去问嫂子,嫂子便说了,这女子面红耳赤,大骂周公无礼。”
“等这女子成亲之后,再来问嫂子,何人是周公,嫂子说周公是古人,已经死了,这女子长长一叹,周公真是个好人,原准备扎双鞋子送他呢!”
这是个荤段子,食客们听得哄堂大笑,怪叫声声。
老刘颇为自得,可扫视一眼,众人都在笑,唯独秦飞和那小楚姑娘没笑。
楚幼岚没笑可以理解,年纪太小听不懂,可秦飞为何不笑?
“秦老板,你怎么不笑?”老刘问到,“可是没有听懂?”
秦飞一脸冷漠,活在后世的他,什么荤段子没听过,这种段位太低了,实在勾不起兴趣,不过为了给客人面子,还是说道:“挺有意思的。”
老刘久经世故,哪能看不出秦飞敷衍,心头不悦:“秦老板莫非有更好的笑话,不妨拿出来大伙听听?”
一众食客跟着起哄,秦飞思索片刻,那就叫一个吧,本来他也想讲个污段子的,但楚幼岚这个小朋友在,倒是不合适。
最终,秦飞清了清嗓子:“说森林里发了洪水,小动物们登上船四处漂流,可食物很快就吃光了,它们决定通过游戏的方式把多余的同伴丢下船。”
“规则就是讲笑话,要是谁的笑话不能让所有动物发笑,就会被丢下船。”
“牛先讲,牛的笑话非常精彩,每个动物都笑了,唯独猪没有笑,于是牛被扔下了船。”
“后面马、狗、兔子也讲了笑话,它们的笑话都很好笑,可猪始终板着脸,结果这些动物都被一一扔下了船。”
“最后轮到了羊,奇怪的是羊还没开口,猪就捧腹大笑。”
“小动物们就问猪哪里好笑了,猪拍着大腿回答道,牛的笑话真逗!”
……
秦飞讲完了这个笑话,食客们面面相觑,完全摸不着头脑。
反而议论纷纷:“小动物们为什么能说话?”
“它们的船是哪来的?”
“你们听过猪笑吗?”
最终,食客们发出嘘声,觉得好无趣。
老刘头摇头叹息,原来不是我的笑话不好笑,是秦老板的脑袋有问题。
秦飞怔了怔,明白过来,自己和他们相差了几千年的文化,存在代沟。正如自己懂不起他们的梗,他们也不明白我的梗。
算了不强求,反正食材已经准备就绪了,秦飞开始烹制小吃。
楚幼岚倒是皱着眉头思索着秦飞的笑话,忽的明白了什么,笑得前俯后仰。
“你能懂?”秦飞诧异。
楚幼岚笑得上气不接下气:“那头猪反应太慢了,逗死我了。”
秦飞欣慰不已,一曲肝肠断,天涯何处觅知音。
而此刻,听到楚幼岚的解释,食客们也纷纷琢磨过味来,拍腿大笑:“哈哈,原来如此,握草,握草草。”
当然,还是有食客一脸懵,比如老刘头:“到底哪里好笑了?”
便有食客解释,这个笑话的关键梗在于那头猪反应慢,以至于害死了那么多同伴。
老刘头也慢慢砸吧过味来,猛拍桌子,发出杠铃般的笑声:“哈哈啊杠杠,是这样啊,笑死我了!”
食客们笑着笑着,忽然脸色一僵,在笑话中,那头猪反应慢,最后才明白了牛的笑话而捧腹大笑,他们这些食客,也是现在才反应过来,又何尝不是那头猪?
把所有人都调侃进去了,恐怕这才是秦老板笑话的高明之处吧!
食客幽怨又敬佩地看着秦飞,老刘头更是面红耳赤,前面还道秦飞脑袋有问题,理解不了笑话,不料对方才是真正的笑话大师啊。
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